226ERS - Veggie Protein Brownie

226ERS VEGGIE PROTEIN BROWNIE

El 226ERS Veggie Protein Brownie es una de las últimas novedades de la casa española, una marca que, desde sus inicios, ha apostado por crear productos de orígen algo más natural, pensando en la gente celíaca, incluso para veganos. En este caso el 226ERS Veggie Protein Brownie es un delicioso pastel con sabor a chocolate y con trocitos de cacao (Brownie), compuesto por proteína de guisante y harinas sin gluten (arroz y teff).

Es apto tanto para celÍacos como para veganos. Es un producto pensado tanto para deportistas que necesitan una ingesta elevada de proteínas como para aquellas personas que deseen cuidarse y tomarse un postre saludable. Es muy sencillo de preparar y puede usarse en muchas ocasiones (desayuno, merienda, postre o después de una competición ya que aporta un 41% de proteína).

INGREDIENTES PRINCIPALES: 

¿Por qué han usado la proteína de guisante y la harina de teff?

Estas son las principales cualidades:

• 1. De esta manera han creado un producto para celíacos y para veganos.
• 2. Los guisantes contienen un alto porcentaje de proteína vegetal (alta calidad) rica en aminoácidos esenciales. Tiene una absorción lenta, cosa que facilita la digestión aportando un 41% de proteína. Ayuda en la recuperación de tejidos dañados en los músculos después de un entrenamiento.
• 3. La harina de teff es un carbohidrato de absorción lenta con un índice glucémico bajo. A priori muy digestiva y antioxidante, además contiene un alto nivel de calcio, fibra y hierro.
• Este 226ERS Veggie Protein Brownie lleva cacao y trozos de chocolate negro para dar un sabor agrdable y una textura muy parecida a lo que podría ser un brownie, o un coulant de chocolate.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES: 

La casa española 226ERS ya hace tiempo que nos presento su nueva gama deliciosa de pasteles y puddings. De hecho, ahora mismo podéis encontrar este tipo de productos en forma de:

• 1. 226ERS Veggie Protein Pudding.
• 2. 226ERS Night Recovery Cream.
• 3. 226ERS Veggie Protein Brownie.
• 4. 226ERS Veggie Energy Cake.

La mayoría de ellos, como podéis ver en los nombres, son aptos para veganos y celíacos (sin gluten). Los productos nutricionales cada día abarcan más “momentos” dentro de la vida cuotidiana de todo deportista, ya no es solo aplicable a los momentos intrínsecos de la competición.

En esta review pondremos a prueba el 226ERS Veggie Protein Brownie, el cual tiene las siguientes características:

1. Precio: 20.00 €
2. Peso (contenido): 420g (da para 7 brownies).
3. Un único formato y único sabor a elegir.
4. Tomas: No específica el número de tomas diarias.
5. Cuándo tomarlo: Se puede tomar tanto antes como después de entrenar/competir, para desayunar, de postre o a media tarde… En definitiva, cuando quieras. Aunque nosotros diremos cuando mejor nos ha sentado.

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN:

En el mismo envase podemos ver claramente el modo de empleo (modo de preparación) de este 226ERS Veggie Protein Brownie. Solo aparece un modo de empleo (microondas) y es realmente rápido y sencillo de preparar, la excusa no va ser el tiempo, eso seguro.

Debemos mezclar 60g del contenido (5 dosificadores llenos) con 85ml de agua (las medidas también las podemos encontrar en el dosificador) hasta obtener una pasta homogénea. Una vez hemos llegado a este paso, debemos introducir la pasta en el microondas (usar molde apto para microondas de unos 10cm de diámetro) durante unos 2 minutos máximo. Luego, recomiendan dejarlo reponer durante unos 7 minutos.

¡Tan fácil como esto! En 9 minutos, literalmente, tienes tú 226ERS Veggie Protein Brownie listo para comer. Sin duda ha sido el brownie más rápido que hemos hecho nunca.

 

 

 

 

 

 

TEXTURA Y SABOR:

Una cosa esta clara, la pinta de este 226ERS Veggie Protein Brownie es realmente buena si se han seguido las instrucciones al pie de la letra. Os recomendamos que lo dejéis reponer los 7 minutos que recomida la propia marca, ya que la textura es mucho mejor (algo más crujiente por fuera y más esponjoso por dentro).

La primera vez que lo hicimos, no pusimos nada extra y la verdad es que el sabor era bastante amargo, entendemos que es un producto para veganos y sin azúcares añadidos así que si esperáis el sabor dulce de un brownie “convencional” no lo vais a encontrar, o tendréis que añadir azúcar (o miel, panela, etc.) a vuestro gusto, cosa que ya recomienda la marca si buscáis ese punto dulce. En el momento que añades esa dosis de azúcar la verdad es que el gusto es muy bueno, muy natural, de hecho, el sabor a guisante es presente tanto a la hora de comer como en el regusto que nos deja en la boca.  Desde nuestro punto de vista, un regusto realmente bueno. El sabor a chocolate (negro) está muy conseguido y es intenso, para los buenos amantes del chocolate negro.

La verdad es que la textura es realmente buena, eso sí, no tiene el punto crujiente de los brownies realizados en el horno, obviamente. Su textura es más bien esponjosa, incluso cercana a la de un mousse. Dicho esto, deciros que tenéis la opción de poner algo más de agua y hacer la mezcla más liquida o añadir leche vegetal, frutos secos, fruta desecada, etc. Con frutos secos y leche vegetal (sobre todo de soja) la combinación es realmente deliciosa y gana bastante en dulzura..

 

 

 

 

 

CONCLUSIONES:

La misma marca nos dice que podemos consumir este 226ERS Veggie Protein Brownie en el momento que queramos: para desayunar, para merendar, para después de un entrenamiento/competición, incluso de postre…

Después de probarlo en todas las opciones posibles, debemos decir que la que más nos ha gustado es después del entrenamiento, de postre o entre comidas, siempre y cuando no sea justo antes de salir a entrenar o a competir. Nos ha parecido algo pesado para justo antes de entrenar y no tanto por la pesadez de barriga sino por esa sensación, seguramente más subjetiva, de sentirse lento, algo más pesado después de comer un “brownie” (obviamente mucho menos que un brownie de pastelería).

En cambio, nos ha parecido una opción ideal para después de entrenar/competir ya que sacia el hambre “animal” después de entrenar, y ayuda a cubrir las necesidades nutricionales después de entrenamientos intensos o largos donde el músculo necesita proteína para recuperar los tejidos dañados. Además... ¡entra de maravilla!

Uno de los días donde más hemos disfrutado de este 226ERS Veggie Protein Brownie es en rodajes matutinos en ayunas los cuales saber que nos esta esperando este Brownie nos hace correr más rápido para llegar antes a casa, os lo garantizamos.

Por último, nos gustaría recalcar que también se puede “cocinar” como postre, como merienda o como “brunch”, tanto para ti como para tu familia, al fin y al cabo es un producto más “healty” pero con la misma buena pinta y con un gusto muy parecido.